Nồi hấp điện công nghiệp có những loại nào? Tại sao nên dùng

Nồi hấp điện công nghiệp là một thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở ẩm thực chuyên nghiệp. Với khả năng hấp chín thực phẩm nhanh chóng và hiệu quả, nồi hấp điện công nghiệp đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều đầu bếp và người nấu ăn.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về nồi hấp điện công nghiệp có những loại nào và lý do tại sao bạn nên sử dụng nó để đáp ứng nhu cầu nấu ăn hiện đại của bạn.

Lợi ích khi sử dụng nồi hấp điện công nghiệp

Nồi hấp điện công nghiệp là một giải pháp tiện lợi cho việc nấu nướng trong các môi trường công nghiệp. Không như các phương pháp nấu truyền thống khác, sử dụng nồi hấp điện công nghiệp giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức.

1. Đảm bảo lượng dinh dưỡng trong thực phẩm

Một trong những lợi ích lớn nhất khi sử dụng nồi hấp điện công nghiệp là đảm bảo lượng dinh dưỡng trong thực phẩm. Trong quá trình chế biến, các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm sẽ không bị hoà tan vào nước, giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Thức ăn sau khi hấp vẫn có màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon và vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.

Hơn nữa, việc ăn các loại thực phẩm chế biến từ nồi hấp giúp cơ thể hạn chế hấp thu Cholesterol xấu, từ đó ngăn ngừa bệnh tật và duy trì sức khỏe tốt.

2. Nhiều món ăn đa dạng được chế biến từ nồi hấp điện

Nồi hấp điện công nghiệp mang lại sự linh hoạt và đa dạng trong việc chế biến các món ăn. Thịt, cá, trứng, sữa… là những thực phẩm có thể được chế biến bằng xửng hấp điện. Bạn không cần lo lắng về việc món xào sẽ chứa nhiều dầu mỡ, và có thể thay đổi thực đơn quán ăn của mình để mang lại sự phong phú và hấp dẫn cho khách hàng.

3. Tiết kiệm thời gian và công sức

Việc sử dụng nồi hấp điện công nghiệp giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình chế biến thực phẩm. Với công suất cao, nồi hấp điện công nghiệp sẽ giúp nấu chín thực phẩm nhanh chóng hơn so với phương pháp truyền thống. Đồng thời, hệ thống điều khiển nhiệt độ chuyên nghiệp đi kèm sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian cũng như tiết kiệm điện năng hàng tháng.

Tiêu chí lựa chọn nồi hấp điện công nghiệp

Một trong những tiêu chí quan trọng khi lựa chọn nồi hấp điện công nghiệp là kiểu dáng đẹp và thiết kế gọn gàng, tiện lợi. Nồi hấp điện công nghiệp được thiết kế với các vật liệu và cấu tạo đặc biệt để đảm bảo hiệu suất và an toàn trong quá trình sử dụng.  Bạn nên chọn các nồi hấp có 2-3 tầng nếu bạn muốn hấp các thực phẩm dễ chín số lượng lớn như bánh bao, bánh bèo…

Điều này giúp dễ cất gọn, bảo quản và không chiếm diện tích không gian bếp. Nếu bạn chỉ cần sử dụng cho các loại thực phẩm lâu chín hơn như nồi hấp cơm tấm điện 1 tầng, bạn có thể chọn một tầng với cột thăm và van châm nước.

1. Vật liệu và thiết kế

Nồi hấp điện công nghiệp được làm từ inox 304 cao cấp, một loại vật liệu chịu được áp lực cao và không bị oxi hóa hay gỉ sét. Với vật liệu này, bạn có thể yên tâm sử dụng nồi hấp điện công nghiệp trong thời gian dài mà không phải lo lắng về việc hư hỏng hay bị ảnh hưởng bởi môi trường.

Một lưu ý khác về mặt thiết kế là nồi hấp đa năng cần có chân đế chống trơn trượt, không có quai cầm bọc nhựa và bảng điều khiển dễ sử dụng. Ngoài ra, nắp vung cần kín hơi để giảm thiểu tối đa lượng nhiệt thất thoát ra bên ngoài, giúp thức ăn bên trong được chín đều và giữ được hương vị vốn có của món ăn.

2. Công suất của thiết bị

Công suất cũng là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến chất lượng của nồi hấp điện công nghiệp. Thông thường, khoảng công suất dao động của nồi hấp công nghiệp là từ 3KW – 6KW, giúp nấu chín thực phẩm nhanh chóng hơn. Hãy lựa chọn một thiết bị có công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn để đảm bảo hiệu quả và tiết kiệm điện.

3. Dung tích và đường kính xửng hấp của nồi hấp điện

Trước khi mua xửng hấp điện, bạn cần xem xét dung tích và đường kính xửng hấp để lựa chọn bộ nồi phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn. Hiện nay, trên thị trường có đa dạng các mẫu nồi có dung tích và đường kính xửng hấp để bạn dễ dàng lựa chọn. Hãy xem phương pháp tính kích cỡ theo món để tìm ra kích thước phù hợp cho thiết bị của bạn.

4. Đa năng

Khi lựa chọn nồi hấp điện công nghiệp, bạn cần quan tâm đến các tiện ích chức năng đi kèm. Hãy tìm mua các loại nồi hấp điện có các tính năng hiện đại như chế độ hẹn giờ, chế độ ngắt điện tự động, điều chỉnh nhiệt độ… Những loại nồi hấp có nhiều chức năng đa dạng sẽ mang lại sự tiện ích và linh hoạt cho việc sử dụng hàng ngày.

Dưới đây là một số công dụng nổi bật của nồi hấp điện công nghiệp:

• Nồi hấp cơm tấm: Nồi hấp điện công nghiệp có thể được sử dụng để làm chín cơm tấm một cách hoàn hảo. Bạn chỉ cần đặt xô cơm vào xửng hấp và sau một khoảng thời gian ngắn, bạn đã có cơm tấm thơm ngon để thưởng thức.
• Nồi hấp xôi: Nếu bạn là người yêu thích xôi xào, nồi hấp điện công nghiệp là một công cụ tuyệt vời để làm chín xôi. Bạn chỉ cần đặt xôi vào xửng hấp và sau một thời gian ngắn, bạn đã có xôi xào mềm mịn và thơm ngon.
• Nồi hấp bánh bao: Nồi hấp điện công nghiệp cũng rất phù hợp để làm chín các loại bánh bao. Với thiết kế rộng rãi, bạn có thể làm chín cùng lúc một số lượng lớn bánh bao, tiết kiệm thời gian và công sức.
• Nồi hấp chả giò: Nếu bạn muốn có những chiếc chả giò giòn rụm như trong các nhà hàng, nồi hấp điện công nghiệp sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Bạn chỉ cần đặt chả giò vào xửng hấp và sau một khoảng thời gian ngắn, bạn đã có những chiếc chả giò hoàn hảo.

Kết luận

Nồi hấp điện công nghiệp là một công cụ đa dụng và hiệu quả trong việc nấu chín các loại thực phẩm. Với khả năng tiết kiệm thời gian và công sức, chất lượng và độ bền cao, cũng như tính linh hoạt trong các công dụng khác nhau, không có gì ngạc nhiên khi nồi hấp điện công nghiệp được ưa chuộng trong ngành công nghiệp thực phẩm.